Lunch Menu
pranzoA --Aランチ
￥5,300
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ブラータチーズを巻いた渥美サーモンのマリネ
燻製にしたイクラ添え。
季節の前菜5種類盛り合わせ
秋刀魚とブロッコリーとモンサンミッシェルムール貝のスパゲッティ
ディル風味。
アニョロッティプリン（お肉を包んだラヴィオリ）パルメザンチーズのソース
秋トリュフ乗せ。
白身魚のオーブン焼き、ポルチーニ茸とアンチョビのソース。
または
香草とラルドを巻いたイベリコ豚肩バラ肉のロースト
パプリカのソース。
デザートの盛り合わせ
エスプレッソ、他
Pranzo B---Bランチ
￥7,500
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ブラータチーズを巻いた渥美サーモンのマリネ、
燻製にしたイクラ添え。
北海道産帆立貝、茄子のマリネと生ハムのムース
フルーツトマトのソース、キャビア添え。
白身魚のオーブン焼き、モンサンミッシェル産ムールとサフランのソース
イタリア産フレッシュポルチーニ茸と甘海老のタリアテッレ
国産牛ハラミのタリアータ、ゴルゴンゾーラのソース
イタリア産秋トリュフ添え。
デザートの盛り合わせ
エスプレッソ、他
※仕入れの状況によりメニューが変更になる時があります。
※サービス料１０％頂戴しております。
※ その他予算に応じて承ります。
※ その他予算に応じて承ります。
