Lunch Menu
pranzoA --Aランチ
￥5,000
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愛知県産子持ち稚鮎のフリット
サラダと玉葱のエスプーマ。
季節の前菜5種類盛り合わせ
渥美サーモンとアスパラのスパゲッティ
薫製にしたイクラ添え。
イタリア産ポルチーニ茸とタレッジョチーズのラビオリ、サマートリュフのせ
白身魚のオーブン焼き、フレッシュトマトと、バジリコのソース。
茄子のカポナータ添え。
または
アーティチョークのピューレを乗せたイベリコ豚のグリル
粒マスタードのソース
デザートの盛り合わせ
エスプレッソ、他
Pranzo B---Bランチ
￥7,000
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愛知県産子持ち稚鮎のフリット
サラダと玉葱のエスプーマ
秋鱧の白ワイン風味、パプリカのソース
人参のサラダとサルデーニャボッタルガ添え。
白身魚のオーブン焼き、バジリコバターソース。
イタリア産ポルチーニ茸と甘海老のタリアテッレ。
国産牛ハラミのタリアータバルサミコのソース
秋トリュフ添え。
デザートの盛り合わせ
エスプレッソ、他
※仕入れの状況によりメニューが変更になる時があります。
※サービス料１０％頂戴しております。
※ その他予算に応じて承ります。
※ その他予算に応じて承ります。
