Lunch Menu
Pranzo A---Aランチ
￥5,000
------------------------------
帆立貝のタルタル、カンノーリ仕立て
ライムキャビア添え。
季節の前菜5種盛り合わせ。
小槍烏賊とモンサンミッシェルムール貝
のスパゲッティ、バジリコ風味。
アスパラとタレッジョチーズのフォンドゥータ
を詰めたファゴッティーノ。
白身魚のオーブン焼き、
根セロリのピューレと舞茸。
または
イベリコ豚肩肉のグリル
フレッシュトマトのソース。
デザートの盛り合わせ
エスプレッソ、他
Pranzo B---Bランチ
￥7,000
------------------------------
帆立貝のタルタル、カンノーリ仕立て
ライムキャビア添え。
軽く火を入れたカナダ産オマール海老のマリネ
バジリコとリコッタチーズのムース、トマトのゼリー
白身魚のオーブン焼き
薫製にした雲丹のソース
アーティチョーク添え。
穴子とイタリア産ポルチーニ茸のスパゲッティ。
国産牛ハラミのグリル、バルサミコのソース
サマートリュフ添え。
デザートの盛り合わせ
エスプレッソ、他
※サービス料１０％頂戴しております。
※ その他予算に応じて承ります。
※ その他予算に応じて承ります。
