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リストランテ、ラ・リリアーナ(la liliana)は名古屋市昭和区八事にある本格イタリア料理店です

Dinner Menu

Menu Tevert ---テヴェレコース

¥8,000
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根セロリで巻いた鱈の白子のフリット

三重県答志島トロ鰆の燻製と
トピナンブールとグリーンオリーブのマリネ。

帆立貝と兵庫産な一年牡蠣の鉄板焼き
蕪のピューレとロマネスコ。

イタリア産ポルチーニ茸と
甘海老のスパゲッティ

丹波産猪の煮込みソースで和えた
ガルガネッリ、秋トリュフ添え。

仔羊の鞍下肉のロースト香草風味
アーティチョークとパプリカ
バーニャカオダと仔羊のフォンのソース。


デザートの盛り合わせ。

エスプレッソ、他

*仕入れの状況によりメニューが変更になる時があります。

Menu Speciale---シェフおまかせコース

¥10,000・¥12,000
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根セロリで巻いた鱈の白子のフリット

軽く火を入れた車海老とポルチーニ茸のマリネ、
アスパラのソース。
サルデニア産ボッタルガ添え。

白身魚のオーブン焼き、イカ墨のソース
新烏賊と雲丹。

北海道産たらば蟹とちりめんキャベツのスパゲッティ。

丹波産猪の煮込みソースで和えたガルガネッリ

トリュフ添え。

シャラン産鴨胸身のロースト
胡椒風味。      10000円     
 
メインディッシュが
黒毛和牛のシャトーブリアンのグリル
バルサミコのソース  12000円


デザートの盛り合わせ

エスプレッソ、他

*仕入れの状況によりメニューが変更になる時があります。


※サービス料10%頂戴しております。
※その他予算に応じて承ります。
※ワインの持ち込みは基本的にお断りしております。
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